Fudge Karamell – som smelter på tungen.
av Helene Skoje
I går lagde jeg fudge for første gang. Jeg elsker karamell like mye som jeg elsker sjokolade, og de store fudgebitene i smågodthyllen er min favoritt. Men jeg må si at de du lager selv er 10 ganger bedre. Det var ikke så himla vanskelig som det jeg hadde trodd heller, det eneste du må ha full kontroll på er temperaturen. Derfor er det helt nødvendig å ha enten ett steketermometer eller ett sukkertermometer når du skal lage fudge. Jeg […]
Kategorier: Glutenfritt, Konfekt • Tags: caramel, christmas, fudge, julegodis, julegodteri, karamell, sweets